La Firestone Walker Brewmaster’s Collective 2024 nous invite à découvrir une gamme envoûtante de bières aux saveurs audacieuses. Parmi les nouveautés, la ParabaNoche, collaboration avec Weldwerks Brewing Co, se distingue par sa densité chocolatée et sa maturation en fûts de whiskey. Ensuite, la Darker Ray fusionne noix de coco, cacao et vanille pour une expérience dessert irrésistible. Bendy Foldies, au charme désinvolte, combine vanille, pistache et whisky, évoquant les billets de cent dollars de David Walker.
La Mellow Mind Control, née de l’alliance avec Omnipollo, propose une aventure gustative chaleureuse grâce à un vieillissement en fûts de bourbon et à des saveurs de chocolat intense. Le choix collectif, 2024 Collective Choice, marie chocolat, café et bourbon pour les amateurs de saveurs riches. Enfin, Maltose Falcons célèbre le 50e anniversaire d’un club de brasseurs amateurs avec une ale audacieuse et sucrée, réminiscente de ganache divin.
Ne manquons pas non plus le retour triomphant de la 2024 Wookey Jack, une IPA noire de seigle qui ne manque jamais de captiver les amoureux de houblon. Chaque gorgée offre une complexité unique, combinant des notes de malt rôti et de houblon résineux.
découverte des bières ParabaNoche, Darker Ray et Mellow Mind Control
Plongeons dans l’univers envoûtant du ParabaNoche, un impérial stout infusé de caractère avec ses nuances de chocolat noir, de caramel et de café torréfié. Après un séjour de 18 mois dans des fûts de whiskey Parker’s Heritage, les saveurs de vanille et de chêne viennent parfaire cette expérience nocturne. Quant à Darker Ray, cette stout intensément vieillie vous promet des arômes de chocolat et de noix de coco, enrichis par la douce présence de vanille de Madagascar. Une gorgée vous transporte vers des souvenirs de biscuits au chocolat et de boules de glace à la vanille. Enfin, pour ceux en quête d’aventures gustatives audacieuses, Mellow Mind Control est le breuvage à savourer. Travaillant en collaboration avec Omnipollo, cette impériale stout doublement vieillie ajoute des couches de chocolat, de noix de coco grillée, et de sucres caramélisés pour une expérience aussi audacieuse que veloutée.
bendy Foldies, Collective Choice et Maltose Falcons : une fusion unique de saveurs
La créativité et l’innovation caractérisent Bendy Foldies, une ale vieillie avec des ingrédients exceptionnels tels que les fèves de vanille Red Foxy et les pistaches grillées. Chaque gorgée laisse place à la douceur de la vanille, rehaussée par une note finale de fruits secs. De son côté, Collective Choice reflète la diversité des goûts des membres de la Brewmaster’s Collective. Vieillie dans des fûts de Bourbon et de liqueur chocolatée, elle offre un arôme puissant de café et de chocolat avec un goût terreux et chocolaté. Continuons avec Maltose Falcons, un brownywine qui célèbre le 50e anniversaire du plus ancien club de homebrew des États-Unis. Ce mariage de sucre brun, miel et malt chocolaté vieilli en fûts de Rye et de Bourbon, évoque la douceur d’un gâteau au chocolat.
le retour tant attendu du Wookey Jack
La légendaire Wookey Jack est de retour en 2024, avec son profil de IPA noire au seigle qui enchante ses amateurs. Ce classique, avec ses notes de seigle malté, de houblons résineux et un fini amer raffiné, est une expérience gustative unique. Sa robe acajou, contrastant avec ses arômes de malt rôti et de houblons terreux, offre une expérience complexe aux amateurs de blonde et de stout. Toujours aussi saisissante avec son ABV à 8.3%, cette bière incarne la symphonie subtile de nombreuses saveurs, du chocolat au pin en passant par le doux parfum d’agrumes. Si vous n’avez jamais goûté cette merveille, il est impératif d’y remédier sans plus tarder !
