En plein cœur de Gand, une ville riche d’histoire en Belgique, l’usine de levure Algist Bruggeman accueille la touche moderne et visionnaire de Fermentis. Connue pour son expertise inégalée dans la production de levures sèches actives pour boissons, Fermentis a choisi d’ouvrir un nouveau chapitre avec des installations hautement améliorées. Ces nouveautés ne se contentent pas juste d’améliorer la qualité microbiologique des levures, mais repoussent également les limites de la traçabilité et de l’innovation logistique. Derrière ces murs, l’harmonisation entre technologie de pointe et engagement écologique raconte une histoire de progrès, où chaque grain de levure contribue à façonner la saveur du futur.

Fermentis, leader mondial dans la fabrication de levures sèches actives pour boissons, a récemment achevé des rénovations majeures dans son usine de production à Gand, en Belgique, chez Algist Bruggeman. Ces améliorations visent à renforcer la qualité microbiologique des levures de brassage et à offrir un service optimal aux clients de Fermentis dans le monde entier.

Le projet inclut des mises à niveau du site de production existant, l’installation de nouvelles machines à la pointe de la technologie pour le transport et le nettoyage, ainsi qu’une amélioration des lignes de production pour éviter toute contamination croisée. Un système innovant de stockage automatique a également été mis en place, mettant en avant l’engagement de Fermentis envers l’innovation et la soutenabilité.

Geert Van Renterghem, directeur général chez Algist Bruggeman, souligne que ces évolutions sont le fruit d’une collaboration efficace au sein de Fermentis, visant à offrir des produits de qualité exceptionnelle et un service client inégalé.

Fermentis modernise ses installations à Gand

Fermentis, une entité réputée dans le domaine des levures sèches actives pour les boissons, met à jour ses infrastructures à Gand, en Belgique. Cette usine joue un rôle clé dans le portefeuille de production de la société. Les mises à niveau récentes témoignent de l’engagement de Fermentis à produire des levures avec une qualité microbiologique exceptionnelle. Les innovations comprennent la mise en place d’équipements modernes pour la production et le conditionnement de la levure, le renforcement du contrôle qualité, et des mesures pour éviter toute contamination croisée pendant le processus de production.

Améliorations technologiques innovantes

Une série d’améliorations technologiques a été apportée, y compris l’intégration de nouvelles machines et équipements pour le transport et le nettoyage des levures sèches. Un système de surveillance intelligent avec des caméras a également été installé pour sécuriser l’emballage et le processus de marquage. Cette innovation permet d’identifier et de corriger les erreurs potentielles telles que les fuites ou les étiquettes mal positionnées. L’usine a aussi introduit un système de stockage automatisé avec des cellules robotiques pour l’emballage et la gestion interne des produits.

Engagement envers la durabilité et l’innovation collaborative

Au cœur de cette transformation, l’engagement de Fermentis en matière de durabilité est évident. L’usine à Gand adopte des pratiques éco-responsables pour gérer parfaitement l’énergie et l’eau. De plus, Geert Van Renterghem a souligné le succès du projet grâce à l’effort collaboratif de l’équipe. Cette collaboration interne n’est pas simplement un atout pour l’innovation, mais aussi pour la qualité et la satisfaction client, soulignant l’importance de ressources bien gérées dans la préservation planétaire.