Dans les rues animées de New York City, là où les rêves prennent vie et où les histoires se tissent, Kirby Lane Shyer a laissé une empreinte indélébile. Visionnaire passionné, il a fondé la Zip City Brewing Company, pionnière incontournable du milieu brassicole américain. Au-delà des bières savoureuses et des lager riches qu’il a contribué à populariser, ce talentueux amateur réalisateur de films et fervent admirateur musical, notamment de Lou Reed, a enrichi la scène new-yorkaise de sa créativité et de sa passion. Cet hommage résonne comme une ode à l’homme qui, par sa bonté et son esprit novateur, demeure inoubliable dans le cœur de ses proches et de ceux qui l’ont côtoyé.
Kirby Lane Shyer, né le 11 octobre 1957 à New York, a laissé une empreinte indélébile sur le monde de la brasserie artisanale avant de nous quitter le 1er novembre 2024, après une longue maladie. Résidant de longue date à Ridgefield, CT, Kirby était un précurseur en technologie, un passionné de cinéma amateur, et un fervent admirateur de la musique de Lou Reed. Fidèle supporter des Mets, il portait une affection particulière pour ses Boston Terriers, notamment son chien Indie.
Adoré pour sa nature bienveillante et son esprit créatif, Kirby a su garder des amitiés de longue date depuis ses années à Westminster School et St. Lawrence University, où il faisait partie intégrante de la fraternité Phi Kappa Sigma. En 1991, il a révolutionné le paysage new-yorkais en lançant la Zip City Brewing Company, première brasserie-restaurant à Manhattan, servant des bières riches et variées qui ont élargi le palais brassicole des habitants.
Sa vision a même permis de faire découvrir les délices de la bière belge Stella Artois aux États-Unis, un succès tel qu’il a été anobli par la Guilde des brasseurs belges. Kirby était aussi un fervent ambassadeur de la marque pour Manhattan Beer Distributors.
Kirby était entouré de sa famille aimante, comprenant son épouse de 30 ans Jennifer, ses enfants Griffin et Grace, ainsi que ses nièces et neveux. Sa mémoire perdure dans l’amour de ses proches et est honorée par sa mère Marlene, sa sœur Alison, et son frère Christopher.
En son honneur, une célébration de sa vie est prévue en décembre, et les dons peuvent être faits à la fondation APS ou à une œuvre de charité de votre choix.
Naissance d’un pionnier de la bière artisanale
Kirby Lane Shyer a vu le jour le 11 octobre 1957 à New York, et s’est construit une vie riche et vibrante entre les ruelles animées de cette ville fascinante. Son enfance à Larchmont, NY, a été empreinte d’aventures et de découvertes qui ont marqué sa personnalité. Ses débuts l’ont mené à Ridgefield, CT, où il a su marquer les esprits par sa passion pour la technologie et le cinéma amateur. Kirby, passionné de musique, avait une affection particulière pour Lou Reed, tout en restant un fervent supporter des Mets, malgré des années de déception. Sa tendre affection pour les Boston Terriers, et surtout pour son chien Indie, reflète sa douceur d’âme et son attachement aux plaisirs simples de la vie. Ses amis et sa famille se souviennent toujours de lui comme d’un homme avec un humour pétillant et une créativité sans borne.
Fondation et succès de Zip City Brewing Company
En 1991, l’audace et la vision d’entrepreneur de Kirby se sont matérialisées avec la création de Zip City Brewing Company. Située en plein cœur de Manhattan, cette entreprise audacieuse a été pionnière dans la révolution du brewpub aux États-Unis, contribuant à la renaissance des quartiers Flatiron et Union Square à New York. Son décor unique, sublimé par des équipements de brassage importés d’Autriche, a redéfini l’expérience gastronomique et gustative des new-yorkais. Les lagers riches et innovantes produites par Zip City ont conquis les palais grâce à leur originalité et leur qualité. Mais, le véritable succès pour Kirby dans cette aventure fut sans doute la rencontre avec Jennifer, sa compagne de vie et épouse bien-aimée durant 30 ans. L’histoire de Zip City s’est aussi entremêlée aux témoignages émouvants des proches, honorant l’héritage qu’il a laissé. Pour une exploration plus profonde de cette histoire fascinante, n’hésitez pas à lire l’article consacré à la fermeture du brewpub à cette adresse.
L’héritage indélébile de Kirby Shyer
Le talent et l’engagement de Kirby ne se sont pas limités à Zip City. Sa contribution visionnaire a également joué un rôle clé dans l’introduction de la célèbre bière belge Stella Artois sur le marché américain, un projet qui lui a valu d’être honoré par la Guilde des brasseurs belges. Cet hommage prestigieux témoigne de son influence considérable dans le monde de la bière, où il agissait également en tant qu’ambassadeur pour les distributeurs de bière de Manhattan. Au-delà de ses accomplissements professionnels, Kirby était profondément attaché à sa famille. Père attentionné de Griffin et Grace Shyer, il était un époux dévoué et un oncle affectueux. Son amour pour les siens et sa communauté demeurera gravé dans les mémoires de tous ceux qui ont eu la chance de le côtoyer. Pour en savoir plus sur son parcours exceptionnel, consultez cet hommage détaillé sur le site. Sa mémoire sera célébrée lors d’un hommage prévu en décembre, pour partager encore une fois son esprit joyeux et généreux.
