Découvrez une nouvelle ère de dégustation à Bellingham !
Stemma Brewing s’apprête à inaugurer son second établissement, promettant une expérience brassicole unique.
Le vendredi 6 juin 2025, Stemma West ouvrira officiellement ses portes avec de nombreuses surprises.
Grâce à l’acquisition de l’ancienne Twin Sisters Brewing, Stemma Brewing offre désormais une nouvelle adresse pour les amateurs de bière. Cette brasserie, combinée à un taproom moderne et un beer garden accueillant, deviendra rapidement le lieu de prédilection dans le quartier de Sunnyland. Dans le cadre de cette expansion, un nouveau venu gastronomique, The Riviera Club, apportera ses célèbres burgers grass-fed et ses Ticker Tots croustillants. La soirée d’ouverture sera animée par de la musique live, des tirages au sort et des dégustations exclusives. Les visiteurs pourront également savourer des tacos délicieux grâce au food truck Tacos Tepozteco. Cet événement marque une double célébration sous un même toit, combinant le meilleur de la bière artisanale et de la cuisine savoureuse.
Stemma Brewing lance Stemma West à Bellingham
La scène brassicole de Bellingham s’enrichit avec l’ouverture tant attendue de Stemma West le 6 juin 2025. Cette nouvelle adresse marque une étape importante pour Stemma Brewing, qui s’installe dans l’ancien local de Twin Sisters Brewing. Connu pour son vaste campus brassicole incluant une brasserie, un taproom, un restaurant et un jardin à bière, Twin Sisters Brewing laisse place à une nouvelle ère sous la direction de Stemma Brewing.
Depuis la fin de l’année dernière, des rumeurs circulaient sur cette acquisition, promettant d’apporter une nouvelle dynamique à la scène locale. Stemma Brewing a désormais deux emplacements à Bellingham, renforçant sa présence et son offre. En ouvrant Stemma West, la brasserie ne se contente pas d’étendre son territoire, elle enrichit également l’expérience des amateurs de bière avec un espace renouvelé et convivial.
Pour en savoir plus sur les évolutions du secteur, consultez cet article sur la réouverture de The Servo Taphouse.
Un quartier revitalisé grâce à Stemma West
L’ouverture de Stemma West revitalise le quartier de Sunnyland, transformant un ancien site industriel en un espace moderne dédié à la bière artisanale et à la gastronomie. Située près du front de mer de Bellingham, cette nouvelle adresse bénéficie d’un emplacement stratégique, attirant à la fois les résidents et les visiteurs de passage.
Avec l’arrivée de Stemma Brewing, la dynamique locale s’en trouve boostée. Le site accueillera non seulement une brasserie et un taproom, mais aussi un jardin à bière où les clients pourront se détendre en profitant de l’ambiance conviviale et des productions locales. La présence de The Riviera Club, célèbre pour ses burgers grass-fed et ses Ticker Tots, ajoute une dimension culinaire appréciée de tous.
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Des festivités pour célébrer l’ouverture
Le grand opening de Stemma West sera une journée mémorable, riche en événements et en animations pour tous les âges. La célébration commencera en fin d’après-midi avec des performances de musiciens locaux dans le jardin à bière de 17h à 20h, créant une ambiance festive et conviviale.
Les participants auront également la chance de participer à des tirages au sort offrant des merchandising exclusif, des cartes-cadeaux et bien d’autres surprises. Les gagnants seront annoncés vers 18h, ajoutant une dose d’excitation supplémentaire à l’événement.
En complément des boissons, The Riviera Club et Tacos Tepozteco proposeront une sélection de délices culinaires. Les gourmets pourront savourer les fameux burgers grass-fed, les Ticker Tots croustillants, ainsi que les spécialités mexicaines de Tacos Tepozteco.
Pour plus de détails sur les prochains événements brassicoles, consultez notre page événements.
Une offre diversifiée pour tous les goûts
Stemma West promet une expérience complète pour les amateurs de bière et de gastronomie. En plus de la large gamme de bières artisanales de Stemma Brewing, le nouvel espace accueillera The Riviera Club qui opérera une cuisine en service au comptoir, facilitant l’accès à des repas rapides et savoureux.
Les clients pourront profiter de plats variés comme les burgers grass-fed, reconnus pour leur qualité et leur goût incomparable, ainsi que des Ticker Tots croustillants qui accompagnent parfaitement une bière fraîche. L’ajout de Tacos Tepozteco enrichit l’offre culinaire avec des spécialités mexicaines authentiques, répondant ainsi aux attentes des gourmets les plus exigeants.
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Un engagement envers la communauté locale
Stemma Brewing joue un rôle actif dans la communauté de Bellingham, s’engageant à offrir un espace de rassemblement où les habitants peuvent se retrouver et partager leur passion pour la bière artisanale. L’ouverture de Stemma West s’inscrit pleinement dans cette démarche, en proposant un lieu accueillant et inclusif.
En collaborant avec des fournisseurs locaux comme The Riviera Club et Tacos Tepozteco, Stemma Brewing soutient l’économie locale et encourage la diversité culinaire. Cette synergie entre brasserie et restauration crée une atmosphère unique, où chaque visiteur peut découvrir de nouvelles saveurs et tisser des liens au sein de la communauté.
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Des installations modernes et accueillantes
L’ouverture de Stemma West apporte avec elle des installations modernes, conçues pour offrir une expérience optimale aux visiteurs. La brasserie est équipée de technologies de pointe pour garantir la qualité et la constance des bières produites. Le taproom spacieux et lumineux invite à la détente, tandis que le jardin à bière offre un cadre idéal pour profiter des soirées estivales.
Les espaces de restauration sont pensés pour accueillir confortablement de grands groupes tout en offrant des zones plus intimes pour les visiteurs seuls ou en petits comités. L’ambiance chaleureuse et le design contemporain font de Stemma West un lieu incontournable pour les amateurs de bière et de bonne cuisine.
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Un avenir prometteur pour Stemma Brewing
L’ouverture de Stemma West est une étape clé dans le développement de Stemma Brewing, annonçant un avenir prometteur pour la brasserie. Avec deux emplacements à Bellingham, Stemma Brewing s’impose comme un acteur majeur de la scène brassicole locale, offrant une variété de produits et d’expériences qui répondent aux attentes des consommateurs modernes.
En continuant à innover et à s’adapter aux tendances du marché, Stemma Brewing prévoit d’élargir encore son offre, avec de nouvelles bières, des événements réguliers et des collaborations avec d’autres entreprises locales. L’ouverture de Stemma West n’est que le début d’une expansion qui vise à faire de Stemma Brewing une référence incontournable pour les amateurs de bière artisanale.
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